鳳来仙人の一筆

２号ファンの皆様。



大変、お待たせ致しました。



２号より、待望のレポートが届きました。



それでは、早速、どうぞーーーー。







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今日は、鳳来の、民家の紹介です。



と、言いたくなるんですが、



ここは、おいしい鶏肉が、チョウ安く買える「鳥長商店」です。



ここの鶏肉は、おそらく、この店で締めているので、とても新鮮です。



オススメは、「はいけい」（鳥のおばさん・鳥の熟女）です。



少し硬めで、味がとても濃厚で、僕はとても好きです。



焼き鳥にオススメです。



自分が作る時は、



赤みそに、ごま油をたっぷり入れてよくまぜ、



そこに、多めのすりおろしにんにく、そして、



醤油とみりんを、しゃびしゃびになるくらいの料を入れて、



少しの一味唐辛子を入れる。



鶏肉は「はいけい」（鳥のおばさん・鳥の熟女）と、



鳥首（セセリ）と、若鶏の皮を入れて、



そのタレと、鶏肉と白ねぎのみじん切り入れて、よくまぜて焼くだけです。



うちの嫁さんの友達が来た時に、



「地鶏」と言って出したら、



「こっちの地鶏はとてもおいしいですね」



と言ってたくさん食べてました。



鳥首（セセリ）は、他県のキャンパー（キャンプ好き）たちが、



相当買い占めて行く所を、目撃しています。



鶏肝と、鶏の挽肉も、オススメです。



このレシピも披露したいのですが、



タイピングがくつうになって来たので、スズキさん、適当に書いてください。



買いに行く時は、電話で予約しましょう。



また、場所がわかりにくく、最初に書いたように、あまりにも民家すぎて、



通り過ぎてしまうので、注意してください。



２号



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あらあら、２号さん、



タイピングが苦痛になっちゃったんですねーーー



って・・・・







書けるかーーっ！



スズキ



鳥肉販売「鳥長商店」




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住所：新城市長篠字峰貝津27-2
TEL：0536-32-0059
定休日：？
営業時間：？




愛知県新城市鳳来周辺の飲食店ガイド
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鳳来飲食店組合公式サイト「鳳飲来食」
http://houinraishoku.jp