鳳来仙人の一筆

戦国ぐるめ街道、



事務局スズキの、取材メモ。



今回は、長篠城の門前にある、お寿司屋「とくや」さんの、



いえやすロール



の、馴れ初め（？）について。



えー、そもそもですね、この「戦国ぐるめ街道」企画を提案していた時のことなんですが、



スズキ：「大将ーー、長篠合戦にちなんだメニューを考えて欲しいんですけど、何か無いですかねえ。」



大将：「長篠合戦ねえ。。。３０年も前に、火縄銃をイメージした巻き寿司を作ったことあるけど。。。」



スズキ：「鉄火巻きですかー。。。」



大将：「イヤ、海苔の部分を刺身にして、かやくをグルっと巻いた寿司なんだけどね。」



スズキ：「おおおっ！いいじゃないですか！！いいじゃないですかーーーっ！！！！」



大将：「マグロを薄く切って、並べて、ご飯をしいて、かやく並べて、こう、グルグルっとね。」



スズキ：「わぁぁぁああ！！！カリフォニア人もビックリのキレイな巻き寿司ですねーーー。３０年前に斬新ですね！もちろんウケたんですよね！？」



大将：「イヤ、全然・・・」



スズキ：「え？」



大将：「全く、、売れんかった、、、」



スズキ：「そ、そうですか（汗）きっと３０年前の日本人には、ちょっと早すぎたんですね！それ、やりましょう！！！」



大将：「そうだねえ。何か、パワーアップさせたものを考えとくよ。」



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



１週間後・・・



ス：「大将ーーー、どうですかーー？」



大将：「マグロだけじゃなくて、サーモンやカニやエビなんかも混ぜて巻いちゃおうと思ってね。」



ス：「ワーワーワー！！！」（テンション上）



大将：「そんで、家康が好きだった、漬物なんかも混ぜたりとか。」



ス：「じゃあ、名前は、徳川家康でいくんですね！」



大将：「うん、徳川巻きとか、いえやすロールとかね。」



ス：「じゃあ、いえやすロールで、決定ですね！！！！」



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



と、こんな感じで、開発された、いえやすロールが、コチラです。



大将自ら、気合の盛り付け。







マグロ







エビ、カニ







ナスの漬物と、サーモン







デッカイので、ここは、素敵に、手づかみで食べましょう！！







いよいよ、来週末から、イベントスタートです！！



皆さーーん、是非是非、食べに来て下さいねーーーー！！！！



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



以下、お店の詳細です。




店名：とくや

戦国メニュー名：いえやすロール（1,575円）








住所：新城市長篠字市場27-1
ＴＥＬ：0536-32-0159
定休日：月曜日
営業時間（オーダーストップ）：11：00～22：00、ランチタイム11：00～14：00


地図（携帯電話からは見れません）



大きな地図で見る



戦国ぐるめ街道トップへ