鳳来仙人の一筆

このブログでもお馴染み、佐藤さんのお店、「夢きこう」さんで、ディナーしてきました







お店に到着すると、



「お待ちしてましたよーーー。さあさあ、どうぞーー。」



と、佐藤さん＆奥様＆３匹のワンちゃん達が、お出迎え。



「お酒は、焼酎にする？日本酒にする？」



と、言って、日本酒＆焼酎を、ズラリとテーブルに、並べてくれました。



ジャーン。











「まずは、日本酒を、右から順に・・・。エヘエヘ（喜）」



と、盛り上がる、スズキ。



１杯目は、「しぼりたて」という銘柄を、頂きました。






こーーんな、カワイイとっくりに入れて、出してくれます。



んーーー。



とってもフルーティな香り＆味。



「飲みやすくて、女性が好きなお酒。」



と言ったら分かり易いでしょうか。



スズキクラスだと、食前酒にピッタリです。



と、ここで、前菜が出てきました。



菜の花のおひたしと、絹姫サーモンのムニエル。







シャキシャキとした歯ざわりが、幸せな、菜の花。



火の通し方が、さすが、お上手です。



ゴマ風味の、自家製ダレも、美味しい。



マスと鮭の、あいのこである、絹姫サーモン。



お刺身では、何回か頂いたことあるんですけど、



初めて、火の通ったモノを食べました。



クセが無いので、サッパリと食べれます。



うまーーー。



どちらも、日本酒に、合う合う♪







二品目は、鴨ロースト。



鴨、大好きなんです。



これは、もう、説明不要ですね。（笑）



文句ナシに、旨いです。



シアワセーーーー。（嬉）



と、ここで、佐藤さんのオススメ。



二本目の日本酒、「黒牛」を頂きました。



！！！！！！



呑んだことのない、味！



ちょっと、クセのある感じ。



そのクセというか、コクが、クセになります！！！！



日本酒好きの方に、絶対、呑んでもらいたいです。



三品目は、絹姫サーモンのカルパッチョ。







もうーーーーっ！



もうもうもうっ！！！！



こういう、お料理の出し方って、酒好きには、堪らんです。



あーーーー。もう、呑んでしまえ、と、３本目の日本酒を頂く。



テーブルは、すでにこんな状態です。（笑）







３本目のラベル、何て読むんだっけ？



もう分からなくなってしまったのですが、



これが、また、ウマイ！！！



なんやかんやいって、辛口が一番。



ずーーーーーーーーっと、呑み続けたい。



イヤ。



ずーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと、



呑める！（笑）



４品目は、大根の、こんな感じのです。



（名前を忘れてしまいました・・・（汗））







すっごくなめらかで、優しい味。



大根というか、カブのような、優しい甘さです。



お腹も、心も、温まるーーー。（嬉）



と、ここで、本日のメイン、鳳来牛登場ーーー！！！







こんな、硯のような、石の上で焼いて、頂きます。







ジューーーー。







こんな感じで、頂きます。







ああああ、今、思い出しただけでも、身もだえします。



ヨダレ、出てきた。（笑）



焼酎も進み、右から順番に、グラスで頂いちゃいました♪



最後は、絹姫サーモンの、手まり寿司。







佐藤さんのお寿司は、甘くない、サッパリとした酢飯。



あんだけ食べても、美味しいから、食べれてしまいます。



完食、完呑。（笑）



ワンちゃんとも、触れ合い、ご機嫌のスズキなのでした。







チャンチャン♪




温もりのあるレストラン「夢きこう」
http://houinraishoku.jp/html/tempo_shosai_5_21.html
（ホームページ限定クーポン有）



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住所：新城市愛郷字羽鷲13-3
ＴＥＬ：0536-36-5020
定休日：月曜日、火曜日（両曜日とも祝日は営業します）、1月～3月：月曜日～木曜日
営業時間（オーダーストップ）：10：00～17：00（オーダーストップ16：00）、夜は予約のみ




愛知県新城市鳳来周辺の飲食店ガイド
HP限定クーポン付
鳳来飲食店組合公式サイト「鳳飲来食」
http://houinraishoku.jp